芹菜木耳炒腐竹

芹菜改刀，木耳提前高压锅压一下。（高压锅压过以后的木耳口感比较软糯）

水开煮腐竹5分钟捞出。

蒜沫炝锅。

放入芹菜木耳和腐竹。

加入生抽，糖，盐，醋后，翻炒片刻，出锅。