蛋黄控最爱的蟹柳蛋黄拌面

准备山药面2块，也可用市售面或者挂面都可以。

准备蟹肉棒4根，小葱1根，生姜一小块，咸蛋黄4个。

咸蛋黄蒸熟碾碎备用（没拍步骤图）姜切末，葱切断，蟹肉棒切碎备用。

把生抽，糖，蚝油，料酒倒入碗中混合均匀备用。

准备2口锅，一口锅中水煮开后下面条，这个山药面大概煮8分钟。其他面条种类具体时间自己定。

另一锅中倒油，放入姜末煸香。

再放入咸蛋黄翻炒出沙。

翻炒出沙后，放入蟹柳一起炒2分钟。真空蛋出沙效果一般。

倒入调味汁一起翻炒2分钟。

翻炒2分钟后，蟹柳蛋黄酱做好了。

面捞出，把酱淋在面上，撒葱花做装饰。

拌一拌，一盘超美味的拌面做好了，开吃~