猪肉末可以用料酒腌一下，蒜末，茭白丁，罗勒，辣椒都切好
锅热加油，入蒜末辣椒爆香，放茭白丁煸炒一下，马上放肉末一起炒。然后鱼露，记得鱼露很咸不要放多了，蚝油，生抽来点作伴。最后一点点白糖，尝一下咸淡，OK了放罗勒翻炒几下即可。