油泼辣子风味烤薯角，简化版【松下烤箱NB-DM300Y】

土豆冲洗干净，我有点懒，所以没削皮，我直接用海绵把皮刷了一遍

然后把土豆切成跟拇指差不多粗的条状，再用清水洗一遍，洗掉多余的淀粉，然后沥干！（一定要沥干，不然后一步的油沾不上去，赶时间就用厨房纸擦一下）

等沥干的过程就把烤箱上下火220度预热～20分钟左右就够了～ 我这次用的是松下的NB-DM300Y，米黄色的外壳有点日式，30L的大小简直是新手必备size，颜值与实力并存的入门烤箱！

然后用油纸铺在烤盘上，因为高温烤过之后的一些残渣比较难洗，铺油纸锡纸都可以，可以避免后续清洁困难

接着在盆里放入玉米油，把沥干的薯角倒进去翻，直到每一块薯角的每一面都沾上油

然后把薯角平铺在烤盘上，不要重叠哦，要尽可能不重叠的平铺～

然后把薯角放进烤箱中层，烤30-40分钟～

滋滋滋～

在烤的时候就来准备一下调味料，把辣椒粉、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、盐混合在一起，放到一个稍大的盆里，方便下一步操作

等烤完之后，取出薯角们，稍微放凉2分钟，散一散水汽，降降温

然后把薯角放到有调味料的盆里，盖个碟子，摇一摇！让调味料均匀粘到薯角上～

这样就完成啦～美滋滋～

配上一杯肥宅水更是顶呱呱！！