洋葱切丝，杏鲍菇用削皮器切片，肥牛稍微焯水备用
锅中热油，用葱蒜炝锅，加入洋葱炒香后加入杏鲍菇
大火，翻炒至杏鲍菇变软后加入肥牛，加入2勺生抽、1勺蚝油、辣椒粉、白芝麻、1勺孜然粉，翻炒均匀
差不多后撒上香菜，翻炒均匀后出锅