容器中倒入糖浆、枧水、花生油，用蛋抽搅拌均匀（多搅拌一会儿），再倒入面粉，用刮刀拌匀，或者戴上一次性手套，用折叠按压的方式直到看不见干粉；
将面团装进保鲜袋，密封备用；（醒面1-2小时）
豆沙馅平均分成30克一个，揉圆备用，也可换成其他馅料；（我做了35个）
将饼皮平均分成20克一个面剂，揉圆备用，盖上保鲜袋，防干；
取一个小面团，用手按压，最后饼皮的状态是中间薄边缘厚一点；
包馅；
用右手虎口往上推饼皮，慢慢收口；
包好豆沙馅儿的状态；
面团外面抹少许玉米淀粉；
将面团放入模具中，压模；
预热烤箱，上火200度，下火190度，15分钟；
烤之前可以在月饼上喷洒少许水，防止开裂。烘烤温度，上火200度，下火180度，中下层，5分钟，定型；
取出烤盘，在月饼的表面刷一层薄薄的全蛋液；（只刷表面，侧面不刷）
烘烤温度，上火200度，下火170度，中层，继续烘烤15分钟；
烤好的月饼直接放在烤盘里晾凉即可；
晾凉后装袋密封保存，大概两天回油就可以吃啦！
迫不及待的切开，太好吃了！😋