这些料备齐
鸡蛋事先煮好剥壳，露出蛋黄的不能用。锅里煮1升左右的水，加酱油和白糖，糖浆。尝一下咸淡，适中即可。不能太咸。
白煮蛋放进去，煮开后转中小火30分钟。
洋葱切大块丁，蒜切片，辣椒用牙签扎几个洞，切段。
30分钟后，把大蒜洋葱放进去，改大火，我没有放辣椒因为家里有小朋友不吃辣，准备一些不辣的先。开了之后，撩出几个鸡蛋和汤汁（洋葱大蒜也来点）放玻璃碗等凉。
我把刚才没有剥好的拿出来了。哈哈哈。这些就是小孩子的。
辣椒放进去，30秒到1分钟最多。关火等放凉装玻璃盒保险密封储存在冰箱。4个小时以上就可以开吃了。和米饭搭配，简直天衣无缝。