薄皮榴莲千层

首先煎饼皮！首先黄油隔水融化，再将4个鸡蛋打散备用，然后300克常温牛奶中加入90克糖搅匀再加入打散蛋液混合均匀！在加入融化黄油！搅匀！分次加到筛好的低粉中，第一次搅至细滑再加第二次！过筛一遍备用！

用不粘锅煎！小火预热一下！准备一个湿毛巾！一勺千层液倒进不粘锅里不停转动一下多余液体可以倒回盆里！煎至起大气泡就是熟了，这一点一定要把握好不然会煎焦不好看！煎好的饼皮要一张张放好不能有褶皱！煎好一张后不粘锅放湿毛巾上降降温再煎第二张！煎好后用6寸慕斯圈切！放在油纸上包好放冰箱冷藏30分钟！

榴莲捣成泥状！备用！

淡奶油加糖跟冰水打发至八成裱花状！盘子上当一层千层皮挤一圈奶油！一边挤一边转动转盘挤成蚊香状如图！

用抹刀刀尖部分往里抹平边转动转盘！

三层夹奶油千层皮第四张夹榴莲！按这个顺序来！最后三层是夹奶油的！

最后放个薄荷叶装饰一下！完成啦！放冰箱冷藏一下比较好吃！也好切一些！大家也试试做吧！