雪媚娘红豆蛋黄酥
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作者:
做烘焙可以锻炼人的耐心
记方子:10个,82g/个
用料
水油皮(22g)
中筋面粉
125克
水
50克
白砂糖
15克
猪油
40克
油酥(15g)
低筋面粉
100克
猪油
45克
雪媚娘(20g)
糥米粉
70克
玉米淀粉
20克
牛奶
120克
细砂糖
20克
无盐黄油
10克
馅
红豆沙
200克
咸蛋黄
10个
雪媚娘红豆蛋黄酥的做法步骤
步骤 1
水油皮混合冷藏一小时以上
步骤 2
雪媚娘混合,大火将20到30分钟。
步骤 3
170度烤35分钟,转180度烤十分钟
菜谱创建时间:2020-09-07 15:39:21
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