将鸡胸肉切成小片或者小块（我这里用的是鸡小胸切成小块），用盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制片刻，之后煎炒至成熟和表面微焦，盛盘。
小料理碗中放入番茄酱、半个柠檬的汁、盐、糖和淀粉搅拌均匀。小火煮至粘稠，淋于鸡小块上。
把半个柠檬切成薄片放在鸡小块表面或周围点缀，也可以跟鸡小块搅拌后享用。