去皮洗净
切厚片
面粉2勺
淀粉1勺（可以用玉米淀粉或许土豆淀粉都可以的） 面粉和淀粉的比例是2:1
鸡蛋🥚 五香粉 少许盐 孜然 可以加点辣椒面，也可以不加 加水搅拌（一点点加水哦，这样粘稠的状态就很合适）
藕片裹好下油锅啦
加油烧热
放下去不要动它 千万不要动哦 ！
它会自己飘起来，负责翻面就可以了，炸到两面金黄
摆盘¯\_(ツ)_/¯
我这个复炸了一次（炸一次外面比较软，适合小朋友，下油锅炸2次会更加脆）根据自己喜爱的口感来定
可以蘸辣椒面 也可以番茄酱
开吃吧