脆皮烤鸡

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作者: 冷妆、
又来一个懒人做法吃鸡,但是成品的味道真的很不错!上班族很适合,非常快手。 不要问我什么鸡,做这样的快手做法除了老鸡不适合,别的🐔都可以😂我是买的二黄鸡,也就是可以做白斩鸡的那种🐔,肉多不柴,比较嫩还有汁!

用料

脆皮烤鸡的做法步骤

步骤 1

海盐,老抽(不需要太多,只是为了颜色好看),黑胡椒,接着给🐔做10分钟按摩,密封袋装好冷藏一晚,着急吃的腌三小时也可以了!这里注意盐的用量,别省,我们要腌到鸡肉里面都入味的,原方作者说要像下雨一样洒落😁😁

步骤 2

第二天拿出来,这里重点来了,一定要用厨房纸把🐔皮的水分擦干,越干越好,这样最后的皮才会是脆脆的!!!别忘了擦干后继续在鸡表面撒一层黑胡椒,喜欢辣的可以再抹点辣椒粉,烤箱220度50分钟(我这个鸡买的有点大)一般40分钟差不多了

步骤 3

是不是很想来一口😋

菜谱创建时间:2020-09-07 18:37:21
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