超级下饭的香煎豆腐

姜、蒜切碎，豆腐对半切开，调好酱汁。 锅烧热倒油，中小火，下姜末、葱末炒出香味，放入豆腐（白色那面朝下）。

煎至两面金黄，改小火，倒入调好的酱汁，盖上盖子煮5分钟，倒出装盘即可。