1、备料备料，蟹棒是便利店买哒，鸡蛋最好选可生食的，煎好后半生熟，更鲜嫩~
2、鸡蛋打散，把蟹柳撕成丝放入鸡蛋，搅匀备用~
3、起锅少油小火，下鸡蛋液，用筷子推炒，底部凝固，关火~
4、将鸡蛋盖在米饭上~
5、图中调料按量混合，搅拌均匀~ # 调料可以提前准备好哦，以防鸡蛋过熟！
6、起锅小火，放入调料汁，收到浓稠~
7、料汁浇在饭上~ # 喜欢颜色浅一些的，可以多放些清水和盐，减少生抽的比例哈！
鲜香滑嫩 醋的加持更是凸显了蟹柳的香 私想着再加点姜末和虾米 就是一碗赛螃蟹丼 ...
会拉丝的蟹玉丼 最美好的打开方式是 拌！得！乱！糟！糟！
让蛋 饭 蟹柳 酱汁 充分混合 一口包裹全部食材 才是美极
关注FUN局公众号，更多美食~如果想进【饭醉吧 群】可以留言加我微信，拉你入伙哈！