【食材】： 面粉200g、清水200g、酵母粉2-3g、葱花适量、盐约2g 【参考份量】：8个
面粉中加入酵母粉，清水，一起搅拌均匀。
加入小半勺盐。
一起充分搅拌均匀，拌好的面糊状态如下图，有一定的粘稠度。
然后将面糊盖上保鲜膜，放在冰箱里冷藏一夜发酵。 发酵好的面糊上面有很多气泡。
第二天早上起来，将面糊拌均匀排出气。 然后加入葱花，适量椒盐粉。
一起充分拌均匀，葱花面糊就做好了。
平底锅烧热油，用勺子舀一勺面糊（面糊稠，记得用筷子帮忙哦）。
放入平底锅中。
中火，烙至表面出现许多小孔，一面金黄后。翻面烙另一面
葱花饼完成！
趁热吃外脆内软，放冷了吃则更加的又软又香。
太美味了
1、椒盐粉不建议省，味道更足；葱花多放一些呀，香死了~ 2、煎这个葱花饼，不建议太薄了，稍微厚一点儿反而更加好吃呀！