凉拌阿魏菇

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作者：印第安纳-1

阿魏菇因为其独特的味道，是中国家庭菜谱中不可或缺的一员，阿魏菇除了炒制，凉拌也非常好吃，今天就做这道凉拌阿魏菇，有喜欢的朋友也可以试试！

用料

自制黄豆酱

盐，花椒粉，白砂糖，鸡精

凉拌阿魏菇的做法步骤

步骤 1

阿魏菇洗净

步骤 2

竖着切两刀，成三片

步骤 3

放入盘中，上锅蒸熟，大火烧开再蒸15分钟

步骤 4

捞出浸入冷水里，降温

步骤 5

然后用手撕成细丝，手撕的比刀切的口感更好

展开全部

步骤 6

步骤 6

小碗中放入蒜泥，黄豆辣酱，盐，花椒粉，鸡精，白砂糖

步骤 7

倒入一勺酱油，三勺醋

步骤 8

再倒入一勺香油

步骤 9

最后放入小米椒碎，搅拌均匀

步骤 10

淋在阿魏菇丝表面

步骤 11

撒一点香菜碎即可

步骤 12

味道真的不错哦

菜谱创建时间：2020-09-10 14:59:12

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