瑞典金色苹果蛋糕 Västergyllenkaka

混合干性材料。黄油切小粒，加入后用指尖混合。大约呈现粗玉米粉的状态。

加入鸡蛋，继续搅拌混合，依旧是粗玉米粒的状态。放在一边备用，也可以冷藏。

苹果去不去皮都可以。切丁切薄片都可以。与肉桂粉和糖混合。此处为可选项。个人以为苹果与肉桂粉绝配，不喜欢的绕过即可。

烤箱预热225度。烤盘涂油防粘。倒入一半面粉混合物，压一下。

摆上苹果。我为了追求美观，切片摆成花形，其实大可不必。

撒上剩下的面粉混合物。我这次用的苹果太大，所以摆了两层。

烤30分钟，或者等香味飘出。略放凉后食用。可以配香草冰淇淋，或者打发奶油。瑞典的经典吃法是配香草酱。超市里能直接买到即食香草酱vaniljsås，回家打发一下就能吃了。