将菜削皮，洗净，丸子化冻，葱姜蒜香菜切好。
烧水，把除娃娃菜 油菜 木耳 豆皮外的菜炒熟，土豆片用平底锅煎熟。
油烧热，下干辣椒，青花椒，火锅料，麻辣香锅料，大料 桂皮 香叶 白蔻炒香，放蚝油 生抽 料酒，炒匀。
下娃娃菜，油菜，木耳，炒入味，下其他炒熟的菜，下五香粉，白胡椒粉，孜然粉，鸡汁，盐，搅匀，盖盖，小火焖2分钟，洒白芝麻，香菜，出锅。