椰蓉全麦面包

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作者: 咕咕鸟2

用料

椰蓉全麦面包的做法步骤

步骤 1

面粉250g+全麦粉50g+牛奶135g+3g酵母粉+20g糖+2个蛋清+20g有盐黄油 后油法 揉面

步骤 2

蛋黄1.5个+黄油20g+炼乳30g+白糖10g+椰蓉50g 拌匀成馅

步骤 3

面团分成八份 包椰蓉馅

步骤 4

包好椰蓉馅的面团擀成长舌状卷起

步骤 5

发酵半小时~一小时后 夏天约发酵半小时天冷时间稍长

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步骤 6
步骤 6

涂蛋黄 撒芝麻杏仁片

步骤 7

烤箱200度预热5分钟 190度烤10分钟 加盖锡纸 170度烤25分钟

菜谱创建时间:2020-09-13 18:45:48
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