苦瓜炒鸡蛋

苦瓜切片，马上盐，去除苦瓜的一些苦味，

清洗几遍，拽干水，备用。

两颗鸡蛋加盐打散

起锅烧油，一分钟左右划散鸡蛋。

下入苦瓜，炒熟。可以尝一下苦瓜有没有味道，有就别加盐了。