虾仁放生粉盐料酒各一勺 ，再挤点姜汁放料理机打碎
打碎的虾仁倒出用筷子顺时针搅拌（会更劲道）
虾头虾壳不要丢噢~洗干净放油炒出虾油
放一点水煮一会用滤网捞出壳
切滚刀的丝瓜倒入虾油中
勺子挤出虾滑~
开小火放入虾滑，全部放完再开大火放点盐和耗油翻炒均匀调味~（丝瓜本身就会很多水~）
盛出~
如果用砂锅会更好噢 （砂锅倒入炒好的虾油铺上丝瓜放虾滑中火慢闷 再放点耗油和盐调成的汁倒入调味）