排骨洗净血水
控干，热油下锅煎至两面金黄
红烧荤菜顺序步骤切记，料酒，酱油，糖。按顺序加入调料后中火烧几分钟着色
然后加水没过排骨烧开后转小火炖一小时
最后起锅前收汤汁，汤汁收差不多的时候加醋翻炒，出锅。