准备好食材
消化饼干用料理机打碎
倒入融化的黄油拌匀
压实冰箱冷藏一小时
芒果打泥
温水软化吉利丁片备用
隔水加热芒果泥放入吉利了片
不断搅拌，分次放入糖
让食材完美融合，放凉备用
打发淡奶油至略有纹路
倒入芒果泥
充分拌匀至润滑
取出慕斯底
按一层淡奶油一层芒果粒一层淡奶油顺序平铺
冷藏一晚取出
脱模
用芒果粒装饰
清凉美味的芒果慕斯蛋糕做好了
美食
美味
尝一尝
龙妈提示： 1.淡奶油不能过度打发，稍有纹路就ok了，这样流性较好，蛋糕表面会很光滑平整。 2.用吹风机加热模具外壁更易脱模 3.吉利丁片可用同等重量的吉利丁粉代替 4.如果没有海藻糖，可用35克白砂糖代替5.海藻糖50克，甜度按自己口味调整 6.所有工具高温消毒