萝卜洗洗干净，不用去皮。
切片后放盐，揉1-2分钟，出水即可。切的薄可以短点时间，厚的话可以多点时间，这样萝卜会比较脆。
倒去水，放入切好的辣椒，放一点盐，放点白糖，白醋，拌好。这种小红辣椒很辣，我喜欢。（也可以加青花椒，胡萝卜，芹菜等）
装起来，放冰箱冷藏，随时可吃啦！久一点味道会更好。