牛肉切片加1勺生抽 1勺料酒 1勺油 1匙淀粉抓拌均匀腌制20分钟
开火后倒油，油温180摄氏度下入牛肉片翻炒，炒到断生盛出备用
炒香姜蒜末，下入青椒翻炒几下下牛肉片加入1勺蚝油和1勺生抽调味颠颠锅炒匀就好啦
炒这个菜重要的就是掌握好油温啦，王源弟弟同款的这个苏泊尔火红点炒锅很轻松就可以掌握油温，只要开火后把油倒进去，等红点整个通红的时候温度就刚好是180摄氏度啦～
一点都不粘锅，用清水冲下就洗的很干净了～还有这个Bingo锅颜值也太高了，锅身是王源的应援色绿色，而且上面还有麦克风的小图案～可真别致呐～