准备一盆水，撒1克盐在里边，搅拌融化，黄桃去皮，去好皮之后放水里，避免变色
洗净，切块，去核，换新水（淡盐水），浸泡10分钟左右
捞出用清水洗净，入锅，加凉水（水量刚刚漫过桃子即可），大火烧开，加冰糖，转中火煮直冰糖融化，关火，闷1分钟，敞开锅盖，装入提前消好毒的罐头瓶内（无水无油），盖好瓶盖，倒置，凉透之后冰箱冷藏一夜，第二天开吃，和超市买的一样