萝卜去皮，刨丝，放5克盐腌制1小时 准备葱花，熟芝麻，洗干净虾皮备用 1小时后 挤干萝卜丝里面的水份，然后搅散 炒馅 :热锅子，放油，炒萝卜丝，加点生抽，一点点耗油翻炒均匀，加入芝麻，葱，虾皮翻炒均匀，放凉备用
揉面 忘了拍照片了 3克酵母倒入温水，静止几分钟，搅拌均匀 面粉里加糖，加酵母水，拌匀，加10克油，搅拌好，揉面(我用的家里弄的面粉，比较干，所以水多加20毫升) 一开始有点粘手，没事，揉揉就好。很柔软的面团，跟耳垂一样 十几分钟后，切开看看，没气孔就好 包上保鲜膜静止5分钟 拿出来揉一下，开始摘介子。现在天热，5分钟都开始发酵了 包包子 放入有温水的锅中 发酵40分钟 大一倍，看着就很柔软就好 开火，大火，上气后12分钟即可 慢慢掀开盖子 好了(我没有闷)
馅不够，剩余的做的馒头，柔软，回弹，好吃
一口气吃了2个