准备材料
把土豆去皮切片隔水蒸熟压成泥，然后加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
把芝士一片分三份，一条条卷起。
拿一把土豆泥压扁在中间放入芝士，然后包裹住，搓圆。
这就是土豆球。
依次裹上鸡蛋液。
滚上面包糠。
把烤箱预热，用180度烤10分钟。
土豆芝士球就好了。
趁热吃，里面的芝士还会拉丝，外酥內软，也可以沾上甜辣酱非常好吃。
1.可以根据各自口味调整，我用的芝士带有咸味，所以盐放得很少。 2.土豆泥要大一点，把芝士包紧，否则芝士很容易爆浆流出来。 3.如果不用烤箱，也可以用油炸的方法来做，这样外皮会更加酥脆。