美味葡囯腸薯蓉青菜湯 ( Portuguese potato soup )

薯仔去皮切細細粒

大紅腸切細粒

菜葉我用了冰箱裡急凍的波菜葉， 也可以用位何綠葉🍃切碎。

洋蔥一個切細粒

玉米一細碗。

半盒雞湯， 及雞精半粒或以上chicken base 雞肉濃汁1-2 匙。

燒開水後加入碎蒜， 放入切好的腸仔、薯仔、洋蔥、玉米粒、菜蓉等以上所有材料及雞湯、雞精等， 加入黃油、再加入適量糊椒粉， 大火煮至薯仔軟身便可， 加入鹽巴及少許糖調味即可。

煮約20-30 分鐘至起泡及薯仔成軟身。

開吃， 有薯仔🥔夠飽肚， 也可加入烤面包同吃， 就是很好的一餐。