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熬猪油
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作者：
黄金麦田
用料
熬猪油的做法步骤
步骤 1
新鲜的板油买回来，清洗干净，滤干水分，切成小块。
步骤 2
等切好了一块放进锅里面熬，不要有的切好了先放进去，有的还再切，那样熬出来猪油有的已经炸的黄黄的，有的还还没炸好。
步骤 3
这已经出油了，大概熬了2/3了。
步骤 4
熬猪油人一定要站在旁边盯着，因为很容易焦掉，铲子要不停的翻动。
步骤 5
熬到这种状态就可以关火了，稍微等一会会，再把油渣捞起来。
步骤 6
用个漏勺把油渣捞干净。
步骤 7
再稍微沉淀一会儿，就可以把油倒出来。
步骤 8
我没有那么大的盆，存放在小高压锅里面😂，炒面，煮米粉，炒菜舀一勺出来香香的😍
步骤 9
这是第2天沉淀好的状态！😌✌
熬猪油的小贴士
熬猪油的时候，人一定要站在旁边盯着，用锅铲不停地翻动，以防炸糊了。
菜谱创建时间：2020-09-18 15:18:59
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