先做板栗馅。 栗子包去硬壳后，开水中煮2-3分钟，然后过冷水，栗子衣就非常容易去除啦！
剥好的栗子放入高压锅中压几分钟。注意水别放多，约80-100毫升即可。
加入黄油30克，砂糖30克，一起粉碎机搅拌均匀并尽可能细腻。放去不粘锅小火翻拌。
直至水分熬干，馅料成团如上图即可。前面放多水的话，这个步骤就会时间较长。
馅料做好后自然放凉。
紫薯蒸熟后捣碎成泥，加入糯米粉和奶粉，搅拌均匀。加少量水至成团即可。
分成若干小剂子，揉成球。
压成小饼，包入板栗馅料，逐渐收口成球。
这是我的动作
用古老的模具成模。注意模具要抹油哈。
敲打成型的月饼啦！
这样式儿的。
我家的模具都是各种小动物
蒸锅上汽后10分钟。
成品哟！
晾凉，就可以吃啦！
拿一块给老爸做下午茶。
非常美味耶。诱人不？
配猕猴桃雪碧奶昔，老爸睡醒了就开心地吃起来啦…
零失败。