番茄粉条汤

将番茄、豆角洗净切碎，粉条用水浸泡，鸡蛋打散备用

起锅倒油，油热放葱姜煸炒一下，放番茄、豆角一起翻炒一会。

炒到番茄出汁

加入适量的水

再放入粉条，加入适量的盐、鸡精、酱油（根据个人口味加入）

煮到粉条变软（可以用筷子夹根粉条尝尝）

把打散的鸡蛋滤入锅内，再煮两三分钟鸡蛋熟了即可

出锅前淋入少许香油，开胃的番茄粉条汤就做好了。