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自制广式月饼、一次成功的做法

自制广式月饼、一次成功

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作者: 十十又又
十十又又
中秋节要来了,又到了吃月饼的季节 每年都是从外面买,也毫无新意 今年自己做了,原来月饼做起来这么简单 搭配自己喜欢的馅料,新手也🉑️不会失败 50g🥮可做10个(20g皮➕30g馅) 100g🥮可做5个(40g皮➕60g馅) 月饼糖浆和枧水我直接买的现成的 自制枧水 (食用碱:水=1:3) 蛋液水 (鸡蛋1个➕15g水)

用料

自制广式月饼、一次成功的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中筋面粉,就是普通面粉就可以,图片打错了,轻点图片看大图

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻点图片看大图

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图 蛋液一定要薄刷 否则没有花纹不漂亮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图

自制广式月饼、一次成功的小贴士

50g月饼做10个的量 可以换成任意喜欢的馅料

菜谱创建时间:2020-09-20 11:30:15
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