熬制好鱼汤放入豆芽菜「鱼骨煎至两面金黄倒入开水去熬。配菜可以选自己喜欢的.我个人会选藕片金针菇」
配菜烫熟捞出
腌制好的鱼片倒入鱼汤内煮熟「个人：盐.鸡精.胡椒粉.葱姜水.玉米淀粉.油腌制」鱼片煮到8成熟左右
捞出鱼肉
倒入鱼汤
起锅热油加入干辣椒「先用水泡后控干水分.这样不容易糊」加入花椒
中小火熬出香味
倒入辣椒油就就可以出锅啦。