烤箱烤出来的地瓜

地瓜选择蜜薯，出油率高，是成功的关键。瘦长的比圆圆的用时少，更容易熟透。

蜜薯清洗干净，用厨房纸巾擦干，或者晾干后，在托盘上铺锡箔纸，主要作用就是防止地瓜出油时防止弄脏烤盘跟烤箱，便于清洁。

地瓜放入烤箱，200度1-1.5小时。主要取决于大小，数量的多少。建议每半个小时，拿出来翻面，让受热均匀。戴好隔热手套哦。

等到地瓜出油，用手轻轻捏着比较软了，你家的烤地瓜就可以出炉了。

剥开皮，烤好的蜜薯颜色呈焦糖黄，非常的软糯香甜。