先制作炖锅,准备两盒金枪鱼罐头取出。洋葱切粒,小辣椒切段或片
锅内底层放洋葱,上面铺辣椒,最后再铺上金枪鱼
➕两勺辣酱两勺辣椒粉(怕辣的我就放了各一勺)➕一勺生抽 之后➕250ml到375ml水(半淹没食材即可) 大火烧开后小火炖煮10分钟 (底下4张图是我减少食材时加的量)
这个时候就做苹果拌饭酱,各种食材搅拌,不用开火就能做。
一个苹果去皮切小粒,两根小葱切小片,两瓣蒜碾碎
一勺辣酱➕1/4杯大酱,加入所有切碎的步骤5的材料拌匀 ➕一勺芝麻油➕一勺到2勺白芝麻 拌匀 没有大酱的话,我试了用两勺黄豆酱代替,味道也很可
拌饭酱完成✅
这时候炖锅也差不多浓稠了,加入小葱和蒜末 再收汁到就可以出锅了
炖锅完成
准备洗净的菜叶和一碗米饭
拿一片生菜叶➕一点饭➕一点酱➕一点炖金枪鱼,包起来
我开动啦