碗豆饼
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作者：
LiJuan爱厨艺爱创意
用料
碗豆饼的做法步骤
步骤 1
糯米粉和米粉加水加盐和成面团备用
步骤 2
碗豆用水煮熟
步骤 3
到一半在面团里揉匀，另一半炒馅。
步骤 4
咸菜切碎
步骤 5
鸡蛋打散
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步骤 6
步骤 6
起锅烧油先把鸡蛋煎好捣碎，
步骤 7
再加入咸菜 豆豆 虾米一起炒香，加点鸡精和白糖提香即可。不需加盐，因为咸菜是咸的。
步骤 8
揪一块面团用手捏平，手上摸点油防粘
步骤 9
装满馅
步骤 10
收口压扁，
步骤 11
包好放平底锅里，锅里先刷点油。
步骤 12
先煎微黄翻个面
步骤 13
再加开水到饼的中间部分，再盖好锅盖将水煮干，底部焦黄色，再翻面
步骤 14
煎制两面焦黄即可
步骤 15
出锅
菜谱创建时间：2020-09-20 21:58:11
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