全黑麦面包
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2人做过
作者：
lysysu
用料
黑麦粉
450克
盐
4克
水
500克
酵母
4克
面筋粉
50克
全黑麦面包的做法步骤
步骤 1
就混合均匀，放冰箱几个小时。拿出来湿面团已经不粘手了，折叠+室温发酵。弄差不多了就扔烤箱烤40分钟。小烤箱温度最高才220，有高温估计更好。
步骤 2
烤好后的洞洞非常大，也很有嚼劲。
步骤 3
烤
菜谱创建时间：2020-09-22 09:22:30
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