糖醋蒜

买回来的新鲜蒜剥去最上面几层表皮备用。

浸泡的瓶子中依次放入一层大蒜子一层冰糖一层大蒜子一层冰糖……最上面一层需为冰糖。倒入米醋，以刚好淹没的量即可。一个月后即可食用。

图片为浸泡了半年的成品。