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芋头糕
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作者：
peach-2014
用料
芋头糕的做法步骤
步骤 1
半肥瘦猪肉切小粒用盐腌一个晚上
步骤 2
虾米用温水泡软切碎，芋头、腊肠切粒
步骤 3
葱头和葱尾分开切碎
步骤 4
粘米粉加水调成稀糊，泡虾米的水不能浪费，也倒进去，总水量是600克
步骤 5
热锅，放入咸猪肉炸出猪油
步骤 6
猪肉丁炸成金黄色放入虾米碎、腊肠粒和葱头碎爆香
步骤 7
倒入芋头粒翻炒一会，放少许盐，一点点胡椒粉和五香粉调味，关火
步骤 8
把炒过的芋头粒放入面糊里拌匀倒入不锈钢圆盘中
步骤 9
锅里放足够的水烧开，把圆盘放入，盖好锅盖中火蒸40分钟
步骤 10
时间到了，洒上芝麻和葱花关火焖一下
步骤 11
拿出来晾凉切块享用，或用平底锅煎至两面金黄也很好吃哦
芋头糕的小贴士
我使用的圆盘尺寸是26*4
菜谱创建时间：2020-09-22 14:05:09
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