鸡胸肉切1cm左右小块，加入生抽，蛋清，料酒，盐，胡椒粉，玉米淀粉腌制十分钟
调料汁
准备全部配料
①锅里热油，先炒熟花生，大约3-5分钟🕰切记不要糊哦～盛出备用；②锅里留底油，爆香花椒，盛出备用；③继续爆香干红辣椒，葱姜蒜和黄瓜，盛出备用
锅里留底油，大火🔥炒香腌制好的鸡胸肉，依次放入步骤4中的材料，再放入调料汁，翻炒均匀即可