洋葱去头去尾切丝、青椒 姜蒜 如图切好
肉丝加入水抓一会待水分吸收后加入 盐 鸡精 生抽 蚝油 淀粉 抓匀 注意多抓一会，然后加入少量玉米油或者调和油 再继续抓拌。
起锅热油 加入姜蒜炒香
加入码好味的肉丝滑散 断生变色
加入青椒翻炒几下
加入洋葱丝 翻炒均匀 大约1分钟的样子等洋葱变软炒熟后即可起锅 。
不喜欢吃辣味的可以不加青椒的哟……