奶白色的石斑鱼汤

锅里放油，加入葱、姜、花椒，稍微炒出香味

把处理好的石斑鱼放锅里两面煎一下（都是让海鲜市场的老板处理的）

锅里倒入热水、热水、热水，重要事情说三遍（最好是刚刚烧开的热水，放热水一定会煮出奶白色的鱼汤哦）。把白胡椒粒用刀拍碎，然后中火40-60分钟，一开始可以多加一点水，中途就不用再加了。如果水少了再添加水，也要加热水，不要加冷水。

喜欢的话可以加点香菜、香葱末，不喜欢不加也完全不影响。