【省时省事】的蒜蓉生蚝

生蚝用刷子刷洗赶紧

生蚝平的一面朝上，将生蚝刀对准上下合口处轻轻用力插进去，待合口松动，刀子朝内侧用力撬开；

撬的时候有碎贝壳掉进内内，可以用水轻轻洗一下，如上图摆放好；

蒜、姜、小米辣切沫，姜沫放碗底，第二层放蒜沫，第三层放小米辣沫；

油烧热浇在调料上，放入蚝油、芝麻油、蒸鱼豉油、味极鲜；

用小勺将料汁舀到生蚝上，上蒸锅蒸10分钟即可；

放上葱花，蒜蓉生蚝制作完毕。