生蚝用刷子刷洗赶紧
生蚝平的一面朝上，将生蚝刀对准上下合口处轻轻用力插进去，待合口松动，刀子朝内侧用力撬开；
撬的时候有碎贝壳掉进内内，可以用水轻轻洗一下，如上图摆放好；
蒜、姜、小米辣切沫，姜沫放碗底，第二层放蒜沫，第三层放小米辣沫；
油烧热浇在调料上，放入蚝油、芝麻油、蒸鱼豉油、味极鲜；
用小勺将料汁舀到生蚝上，上蒸锅蒸10分钟即可；
放上葱花，蒜蓉生蚝制作完毕。
生蚝中锌含量高，有增强人体智力的作用，女性吃了还能美容、养血、滋阴，快快行动起来吧😘