流落异乡的台州人做一碗不地道的三鲜面

下面条之前要做好所有的准备，要用的菜都洗好切好，避免后面手忙脚乱。 特别是鱿鱼，要提前洗净焯水切条备用。 喜欢放鸡蛋的话，要提前煎好鸡蛋切丝备用。 喜欢干香菇或者黄花菜的话，更是要提前个把小时先泡起来。 浇头可以根据个人喜好放其他的，不必拘泥于方子。一般少不了肉啊海鲜啊菌类啊，有春笋的季节可以放笋丝，没有笋就用茭白。 种类多的话每种材料要少一点，不然太多菜啦。