虾仁加料酒 盐腌制 最后放玉米淀粉抓匀 其他配料如图切好 生抽加玉米淀粉调碗汁
锅烧热加一勺水烧开 加盐糖味精几滴油 放入荷兰豆 彩椒 木耳焯水10秒捞出 再放入山药片焯水一分钟至熟
平底锅烧热加一点点油 把山药 虾仁煎至两面黄
倒入提前焯水的配料 翻炒两下 加入碗汁翻匀 滴两滴麻油 大火炒出锅气即可