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蔓越莓酸奶戚风
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作者：
Maple1204
用料
蔓越莓酸奶戚风的做法步骤
步骤 1
蔓越莓切小块后均匀的裹上低粉，再筛去多余的低粉
步骤 2
蛋黄加糖，搅匀
步骤 3
加入玉米油，搅匀
步骤 4
加入朗姆酒，搅匀
步骤 5
加入酸奶，搅匀
步骤 6
筛入低粉，拌匀，成蛋黄糊
步骤 7
蛋白加入几滴白醋后，分三次加入糖，打发至硬性，成蛋白糊
步骤 8
分次将蛋白糊加入蛋黄糊中
步骤 9
加入做法1的蔓越莓干，切拌均匀，成蛋糕糊
步骤 10
将蛋糕糊倒入模具中，在桌子上震几下
步骤 11
烤箱预热，180度，下层，上下火，30分钟
步骤 12
出炉后立即倒扣，彻底冷却后脱模，切块
菜谱创建时间：2011-10-28 17:11:03
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