盐菜腊肉臊子

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作者： HUANGMIN-EMMA

盐菜，又叫干盐菜，梅干菜，咸菜，从四川老家带回来的，妈妈自己种娃儿菜腌制的，好多年没有尝到的味道炒好的臊子可以拌面条，拌米饭

用料

盐菜腊肉臊子的做法步骤

步骤 1

盐菜洗干净，挤干水分

步骤 2

先切块，再切成小颗粒状

步骤 3

腊肉切成颗粒状，葱姜蒜切沫，辣椒切碎

步骤 4

热锅凉油，先放肥肉煸炒出油

步骤 5

放瘦肉和葱姜蒜进行煸炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入盐菜翻炒

步骤 7

加盐、生抽、蚝油、鸡精翻炒

步骤 8

成品

盐菜腊肉臊子的小贴士

肉沫或者油多一点炒出来更好吃

菜谱创建时间：2020-09-27 10:34:47

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