茄汁肥牛

西红柿洗净备用

西红柿切块。

肥牛解冻备用。

锅中放油倒入西红柿，充分的翻炒，直至茄汁儿全部熬出。

加少许的水和一勺番茄酱，继续熬茄汁儿，直到把所有的西红柿都熬化。