爽口酸辣萝卜

材料准备齐全

白萝卜不用去皮 切片，可稍微厚一点。用盐腌制30分钟后，再用清水冲洗干净，控干水分。

姜 蒜 切成片 小米辣切成小段

把所有材料放进容器里，密封腌制5个小时，就可以食用了，酸辣爽脆。

天气热可以放冰箱冷藏，腌制一晚上更入味些，最好是现吃现泡，不然泡久不然会偏咸。